食べる・お土産

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信州信濃の霧下そば

【カテゴリー：そば】

そば好きにはたまらないそばの里信濃町。
冷涼な霧に包まれて育ったそばの風味は格別です。
それぞれのお店で、それぞれの持ち味の手打ちそばが味わえます。

製麺のことならこちら⇒穀千商店　　026-255-2019
　　　　　　　　　　　　　　池田商店　　026-255-2171

お問い合わせ先

信濃屋　　026-255-2058
手打ちそば工房　若月　　026-255-4321
ﾍﾟﾝｼｮﾝ竜華（そば処　おがわ）　　026-255-3033
手打ちそば処　うえだ　　026-255-4264
道の駅　ふるさと天望館　　026-255-2900
釜鳴屋　　026-255-2541

お食事処

【カテゴリー：サービス】

旅先だからこそ何かちょっと気の利いたものが食べたい。
信濃町だからお蕎麦･･･でも今日は・・・違う何か･･･
そして甘いものも高原ソフトクリーム以外の何か・・・

柏原（黒姫駅周辺）
杜乃蔵　026-255-5688
野尻湖
ピザﾊｳｽ　甲比丹026-258-2347
はとぐるま　　026-258-2532
花屋食堂　　026-258-2706
喫茶・ぼーしや　　026-258-2577
黒姫高原
信濃ブルワリー　　026-255-6633
キッチンカフェ　　茶房主　　026-255-4960
にじます・イワナ釣り・つかみ取り体験もできます。
ホテル　若月http://homepage1.nifty.com/wakatsuki/hotel/026-255-2577

信濃町の特産品

【カテゴリー：】

昭和２９年より黒姫の特産品として、
ニジマス、黒姫イワナ、信州サーモン、鯉などの料理と
味噌漬けなどのお土産など取り扱っております。http://homepage1.nifty.com/wakatsuki/hotel/

お問い合わせ先

ホテル　若月　026-255-2577

特選・地元野菜・くだもの

【カテゴリー：野菜】

ブルーベリー
紫色の宝石のようなブルーベリーは摘み取りができます（７～９月）。
目にいいと話題の果実、ジャムやジュースのおみやげ用もあります。
山菜
春のタラの芽、ぜんまい、わらびから、秋のきのこまで、まさに信濃町の山々は宝の山です。
ルバーブ
大正時代カナダ人宣教師が野尻湖に持ってきて栽培しためずらしい食物。茎を使ってジャム、ジュース、シロップ漬け、ケーキに使います。
根曲がり竹
５月頃から６月頃、信濃町の至るところでこの竹の子を使った「竹の子汁」などの料理が振る舞われます。
とうもろこし
信濃町はなんといっても、もろこし。旬の８～９月には野尻湖付近の国道１８号線沿いや戸隠へ向かう県道沿いにたくさんのお店が出て「もろこし街道」となり大賑わいです。
高原野菜
信濃町で育ったキャベツ、ダイコン、トマトなど高原野菜はみずみずしくて甘みがあります。国道や県道沿いのお店でも売っており、おみやげに喜ばれています。