食べる・お土産

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特選・地元野菜・くだもの

【カテゴリー：野菜】

ブルーベリー
紫色の宝石のようなブルーベリーは摘み取りができます（７～９月）。
目にいいと話題の果実、ジャムやジュースのおみやげ用もあります。
山菜
春のタラの芽、ぜんまい、わらびから、秋のきのこまで、まさに信濃町の山々は宝の山です。
ルバーブ
大正時代カナダ人宣教師が野尻湖に持ってきて栽培しためずらしい食物。茎を使ってジャム、ジュース、シロップ漬け、ケーキに使います。
根曲がり竹
５月頃から６月頃、信濃町の至るところでこの竹の子を使った「竹の子汁」などの料理が振る舞われます。
とうもろこし
信濃町はなんといっても、もろこし。旬の８～９月には野尻湖付近の国道１８号線沿いや戸隠へ向かう県道沿いにたくさんのお店が出て「もろこし街道」となり大賑わいです。
高原野菜
信濃町で育ったキャベツ、ダイコン、トマトなど高原野菜はみずみずしくて甘みがあります。国道や県道沿いのお店でも売っており、おみやげに喜ばれています。