食
野菜

環境に育まれたしなの町の食文化を堪能!

美しく豊かな自然に囲まれた信濃町。その恵まれた環境で大切に育まれた食文化もまた、町が誇る大きな魅力のひとつです。大地の恵みをそのまま味わうかのような新鮮な野菜や果物は季節ごとに多種類揃い、それらを使った加工品も数多く作られています。そしてそれらの食材を生かして作られる料理の数々を提供する、個性あふれる飲食店も揃っています。

加工品

数ある農産物の中でも特に名高いのは、ジューシーでハリのある実のトウモロコシと甘みと酸味のバランスが絶妙な大粒のブルーベリーです。また、黒姫高原の麓で育まれる霧下そばは、上質な味と香りを誇り、全国のそば通をもうならせる自慢の味のひとつです。
信濃町での食の楽しみ方は、農産物を食材として購入したり、加工品をお土産に選んだり、または飲食店でゆっくり味わったりと実にさまざまです。この町を訪れたら、あなたの好きな方法で、我らが誇る自然の恵みを余すことなく堪能してください。