信州 信濃町観光協会

2008年03月25日

春のおいしい食材み～つけた（^u^）

春ですよ～～！！
信濃町はもう雪解けのようです。
今現在は道の雪も解けて土が見えてきていますよ！
花も咲き始め、春を感じさせてくれています。
これはな～んでしょう？？？

フキノトウが顔を出しています！
フキノトウは春のおいしい食材です。
子供の頃はこの苦味がいやで食べられなかったものですが
いつからでしょう・・・こんなにおいしいと思えるようになったのは☆
この少し苦いところが大人の味でおいしいんです！

フキノトウといったら、天ぷら♪♪♪
塩で食べてもしょうゆで食べてもおいし～～！

もう一つの定番の食べ方としてはフキ味噌です。

味噌とさとうで甘辛く味付けたフキ味噌☆
このにおいをお届けできないのが残念です。。。
お酒のおつまみに・あったかご飯にのっけたり・
おにぎりに付けて焼いてたべたり
長野県名産のおやきの具にしてたり☆☆☆
ほんとにおいしいフキノトウ！
自然ならではの食材です。
おいしい春を感じに来ませんか～！！

町内の雪は解けてきました・・・が
スキー場にはまだ雪があります♪

春を感じながら雪で遊べる贅沢をお楽しみください（＾ｖ＾）/~

※３月２５日　道に雪は見えませんが
　まだ雪が降る可能性もありますので
　雪道の運転はお気をつけてくださいね！！