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2009年11月24日

小春日和の信濃町

１１月２日一晩に２０ｃｍの初雪が降ってから
寒い日が続きその後、数回の雪が降った信濃町！
昨日に引き続き今日もすごく天気が良く小春日和とはまさに
このことですよね！！
道路の雪はすっかり溶けてしまいました。
周辺の山々の雪も少しずつ減ってきています。
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天気も良いので散歩をしてみると
庭先につるしてあるこんな光景が目立ちます。
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これはお漬物にする大根を干しているところです。
昔の人の知恵でできた保存食のお漬物！
食卓に並ぶおいしいお漬物はこうしてできます。
大根だけでもいろんな漬け方があるそうです。
代表的なのはたくあん漬け！
私、個人的にスキなのはコショウ漬けです！！
信濃町で採れた唐いピーマン（コショウ）で漬けるんです。
これがなんともおいしくて、小さい頃から１本かぶりついて
食べていました。
早く今年もおいしいお漬物食べたいなぁ♪♪♪
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こちらは野沢菜！！お日様のしたで日向ぼっこ。。。
干されていました。
日本茶と良く合う野沢菜漬け！！
お茶のお供に・・・ご飯のおかずに・・
茎の部分はしゃきしゃきこりこり食べて
葉っぱの部分はごはんをおかずのりのように巻いて・・・！
あ～～！お腹空いてきましたよ。
おいしいお漬物をどうぞ召し上がれ(○≧ワ≦o)ﾉ

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